Menu

BÂTONNETS DE COURGETTES APÉRITIF

  • Détails
  • Laissez un commentaire
  • Items connexes

INGRÉDIENTS

  • 2 courgettes.IMG_0676
  • 2 œufs entiers.
  • Huile d’olive.
  • 1 gousse d’ail écrasée.
  • Sel, poivre.
  • 200 ml de chapelure.

PROCÉDÉ

  • Couper les courgettes en tronçons de 5-6 cm.
  • Fendre chaque tronçon en deux sur le sens de la longueur.
  • Détailler chaque demi tronçon en bâtonnets de 12-15 mm.
  • Retirer la partie avec les pépins, s’il y a lieu.
  • Passer les bâtonnets dans les œufs battus.
  • Passer chaque bâtonnet dans le mélange ail, sel, poivre, chapelure
  • Huiler légèrement un plat à gratin, installer les bâtonnets.
  • Saupoudrer de fromage Parmesan râpé.IMG_0677
  • Mettre au four préchauffé 400º F (205º C) pendant 30 min. jusqu’à ce que les courgettes soient bien dorées.

Installer les bâtonnets proches les uns des autres de sorte que le Parmesan ne tombe pas au fond du plat.
Servir tiède avec un apéritif.

 

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

GATEAU AUX FRUITS DE CARMEL

INGRÉDIENTS 450 g de dattes dénoyautées et coupées en deux sur le sens de la longueur. 450 g de pacanes séparées en deux. 250 g de cerises confites moitié rouges, moitié vertes, coupées en deux. …

POIVRONADE

  INGRÉDIENTS 200 g d’oignon haché finement. 2 poivrons rouges de conserve, cuits et pelés. 2 gousses d’ail. 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Sel, poivre. 1 cuillère à café de cumin. * PROCÉDÉ Faire …

TOURTIÈRE QUÉBÉCOISE À MA FAÇON

Cette recette requiert un plat de Plat de 35 cm x 27 cm x 7 cm INGRÉDIENTS 300 g de cerf haché. 300 g de bison haché. 300 g de cubes à ragoût de porc. …

FRICASSÉE DE POULET À LA NORMANDE

INGRÉDIENTS Un poulet de 1,5 kg découpé en morceaux ou du poulet acheté en morceaux. 1 bouteille de cidre sec. 1 flacon de 50 ml de calvados. Sel et poivre. Beurre. Huile d’olive. 8-10 échalotes …

ROULADES DE SAUMON AU FROMAGE BOURSIN

INGRÉDIENTS Tranches de saumon fumé ou gravlax. Fromage Boursin aux herbes. Poivre du moulin au goût. PROCÉDÉ Déposer une feuille de papier aluminium sur une surface plane. Installer les tranches de saumon sur cette feuille …