TATIN DE TOMATES
INGRÉDIENTS 800 g de tomates Roma, dites tomates italiennes. 1 c. à s. d’huile d’olive....
mai 2019
TERRINE DE FOIES DE POULET EN CONSERVE
INGRÉDIENTS 600 g net de foies de poulet. 1 blanc de poulet, 315 g environ....
POULET AU CITRON ET GINGEMBRE
INGRÉDIENTS 1,5 kg de pilons et de hauts de cuisse de poulet. * 2 oignons...
CANARD RÔTI EN COCOTTE
INGRÉDIENTS 1 canard, entier, congelé, 2,2 kg environ. 1 c. à s. de graisse de...
FONDUE DE POIREAUX
INGRÉDIENTS 6 blancs de poireaux émincés. 1 oignon blanc ciselé (ou des échalotes). 125 ml...