2019 mars
BLANCS DE POULET AU MIEL DE FLEUR D’ ORANGER
1 H / 4
INGRÉDIENTS 2 blancs de poulet sans peau. Jus de 1 citron jaune. Zeste de 1 citron jaune. 2 cuillères à soupe de miel de fleur d’oranger. * Beurre. Sel. PROCÉDÉ Amincir les blancs en les …
Voir tout
TARTARE AUX FRUITS DU SUD *
1 H + 1H de macération / 4-5 entrées ou 2 plats principaux
INGRÉDIENTS 1 pamplemousse rose ou rouge. 2 oranges. 3 avocats. Jus de 1 citron jaune. 1 grenade ou une pomme Granny Smith. ** 300 g de crevettes nordiques ***. 1 petite poignée de ciboulette ciselée. …
Voir tout