LA TARTE AUX FRUITS D’ÉTÉ DU QUÉBEC
INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE (moule rond de 28 cm) 125 g de beurre doux ou...
août 2022
TOMATES FARCIES (Pour aujourd’hui, et pour congélation * )
INGRÉDIENTS 10-12 grosses tomates. 1 kg de porc haché mi maigre pour la farce. 15...
PURÉE D’AUBERGINE
INGRÉDIENTS 1 kg de pulpe d’aubergine. 200 ml d’huile olive. 20 ml de sirop d’érable....
CONFITURE DE MYRTILLES / BLEUETS / BRIMBELLES
INGRÉDIENTS 1 kg de fruits. 800 g de sucre cristallisé (80% du poids des fruits)....
RÔTI DE PORC CUISSON DOUCE SOUS VIDE
INGRÉDIENTS 1 rôti de porc de 1,2 kg sans os. Sel, poivre. 1 branchette de...