2019 janvier
CANNELLONIS AUX COURGETTES RÂPÉES
45 min. + 30 min. de cuisson / 6-8
INGRÉDIENTS POUR LA SAUCE 1 L de sauce tomate ou de tomates broyées en conserve *. 500 ml de crème à cuisson 35%. 250 ml de vin blanc sec (optionnel). 1 gousse d’ail émincée. POUR …
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COURGETTES ET CHOCOLAT !!
7 janvier 2019 / MIchel Pasquier
INGRÉDIENTS 450 g (3 unités) de courgettes râpées finement avec la peau. * 4 blancs d’œuf en neige. 4 jaunes d’œuf. 125 g de sucre granulé. 125 g de farine à pâtisserie préparée Brodie XXX …
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FEUILLETÉ D’ÉPINARDS ET FETA
1 janvier 2019 / MIchel Pasquier
INGRÉDIENTS 1 kg d’épinards hachés, congelés. 2 oignons émincés finement. 100 g de beurre fondu. 200 g de fromage feta émietté. 200 g de fromage râpé: Gruyère, Emmenthal, Parmesan….. 12 feuilles de pâte phyllo. Sel, …
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