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2016 novembre

MÉDAILLONS DE LOTTE EN SAUCE AUX CRUSTACÉS

INGRÉDIENTS 600 g de filet de lotte coupé en médaillons de 10-12 mm d’épaisseur. 200 g de grosses crevettes crues, ou gambas, ou scampis. 60 g de beurre. 60 g de farine tout usage. 2 …

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