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Boeuf

TOURTIÈRE QUÉBÉCOISE À MA FAÇON

INGRÉDIENTS 300 g de cerf haché. 300 g de bison haché. 300 g de cubes à ragoût de porc. 300 g de cubes à ragoût de veau. 300 g de cubes à ragoût de bœuf. …

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BOEUF BRAISÉ AUX CAROTTES

INGRÉDIENTS 1 kg de paleron de bœuf avec l’os. 100 g de lard fumé 800 g de carottes coupées en rondelles de 2 cm 1 gros oignon 1 bouquet de persil Sel, poivre 200g de …

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