Menu

BROCHETTES DE POULET MARINÉES SAUCE SOJA

  • Détails
  • Laissez un commentaire
  • Items connexes

INGRÉDIENTS

  • 600 g de poitrine de poulet désossées, sans peau.IMG_4001
  • 2 gousses d’ail écrasées.
  • 1 c. à s. de sauce soja.
  • 1 c. à s. de miel liquide..
  • 3 c. à s. d’huile d’olive.

PROCÉDÉ

  • Mettre tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol.
  • Battre au fouet pour bien mélanger tous les ingrédients.
  • Mettre les poitrines de poulet détaillées en cubes dans la marinade.
  • Remuer pour bien enrober les cubes.
  • Couvrir et mettre au réfrigérateur pour 5-6 H.IMG_4002
  • Enfiler les cubes sur les bâtonnets et déposer sur la grille du BBQ, très chaude.
  • Diminuer la température à feu moyen.
  • Retourner une fois et compléter la cuisson.

Pour accompagner le poulet on pourra intercaler des légumes entre les cubes, ou encore, servir avec un tian de légumes.

Pour le camping on pourra préparer les brochettes marinées à la maison alors que l’on a tous les ingrédients, il ne reste qu’à faire cuire sur le BBQ !

 

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

RÔTI DE PORC EN PAPILLOTE (version camping)

INGRÉDIENTS 1 rôti de porc désossé de 1 kg. 2 blancs de poireaux coupés en tronçons de 5-6 cm. 600 g de pommes de terre épluchées et détaillées en gros morceaux. 1 oignon émincé grossièrement. …

RATATOUILLE (Version Camping)

INGRÉDIENTS 1 petite aubergine. 1 courgette verte ou jaune. 1 poivron rouge ou jaune, ou orange. 1 oignon moyen rouge ou jaune. 1 ou 2 tomates. PROCÉDÉ Peler l’aubergine avec un couteau économe et la …

BROCHETTES de SAUMON au SIROP D’ÉRABLE

INGRÉDIENTS 350 g de filet de saumon dans la partie épaisse. 1 c. à s. de moutarde de Dijon. 4 c. à s. de sirop d’érable. * Sel. 1 courgette jaune ou verte. 6 tomates …

CANAPÉS DE POIVRONS GRILLÉS AU CAMPING

INGRÉDIENTS 2 beaux poivrons rouges. 3 échalotes ciselées (environ 35 g ). 2 c. à s. d’huile d’olive. Sel fin. 2-3 pincées de piment d’Espelette (ou de Cayenne). 2 gousses d’ail dégermées et ciselées. PROCÉDÉ …

BURGERS (Boeuf, Bison, Porc, Agneau/Mouton)

Si vous choisissez de réaliser cette recette je suggère que vous commenciez par lire le texte en italique au bas de cette page ! Voir également: burger au saumon INGRÉDIENTS 1 kg de bœuf haché …