2022 février
LONGE DE SAUMON SUR JULIENNE DE LÉGUMES
1 H 15 min. / 2
INGRÉDIENTS 350 g de longe (loin) de saumon ou cabillaud ou autre poisson à chair ferme. * 1 blanc de poireau, 200 g net, environ. 2 carottes, 200 g net, environ. 25 g de beurre, …
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TARTE AUX POIRES ET CHOCOLAT
9 février 2022 / MIchel Pasquier
INGRÉDIENTS 375 g de pâte brisée pour un moule de 28 cm de diamètre. (recette ICI) 4 poires Bartlett ou autre variété molle et sucrée. 200 g de chocolat pâtissier. 2 œufs entiers. 20 g …
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BLANC DE POULET AUX FRUITS À COQUE
1 H / 2
INGRÉDIENTS 1 blanc de poulet, environ 300 g. 80 g de fruits à coque. * 2 c. à s. d’huile d’olive. 1 petit oignon blanc ou jaune émincé. 1 c. à s. de miel. 2 …
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