Menu

BÂTONNETS DE COURGETTES APÉRITIF

  • Détails
  • Laissez un commentaire
  • Items connexes

INGRÉDIENTS

  • 2 courgettes.IMG_0676
  • 2 œufs entiers.
  • Huile d’olive.
  • 1 gousse d’ail écrasée.
  • Sel, poivre.
  • 200 ml de chapelure.

PROCÉDÉ

  • Couper les courgettes en tronçons de 5-6 cm.
  • Fendre chaque tronçon en deux sur le sens de la longueur.
  • Détailler chaque demi tronçon en bâtonnets de 12-15 mm.
  • Retirer la partie avec les pépins, s’il y a lieu.
  • Passer les bâtonnets dans les œufs battus.
  • Passer chaque bâtonnet dans le mélange ail, sel, poivre, chapelure
  • Huiler légèrement un plat à gratin, installer les bâtonnets.
  • Saupoudrer de fromage Parmesan râpé.IMG_0677
  • Mettre au four préchauffé 400º F (205º C) pendant 30 min. jusqu’à ce que les courgettes soient bien dorées.

Installer les bâtonnets proches les uns des autres de sorte que le Parmesan ne tombe pas au fond du plat.
Servir tiède avec un apéritif.

 

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

PETITS CANNELÉS AU CHORIZO

INGRÉDIENTS 120 g de chorizo. 100 g de beurre fondu. 4 œufs entiers. 100 g de farine à pâtisserie Brodie 3 XXX. 160 ml de coulis de tomate. 1 c. à c de paprika en …

BOEUF STROGANOFF (бефстроганов)

AVANT DE PASSER AU FOURNEAU, UN PEU D’HISTOIRE ! D’abord, mettons nous d’accord sur le nom: Stroganoff et non Strogonoff. D’où vient le bœuf Stroganoff ? La réponse nous emmène presque à l’autre bout du …

CHAIR DE CRUSTACÉ À LA CRÈME D’AVOCAT

INGRÉDIENTS 2 boîtes de chair de crabe ou de homard ou de crevettes en conserve (240 g total). 4 cuillères à soupe de mayonnaise (recette) 2 avocats. 2 citrons verts. 2 cuillères à soupe d’huile …

GÂTEAU CHOCOLAT À L’ORANGE

INGRÉDIENTS Pour la pâte: 100 g de chocolat à pâtisser. 150 de sucre en poudre. 125 de beurre doux. 80 g de farine. 3 œufs. Levure. Pour la crème au chocolat: 200 g de chocolat …

CRAQUELINS DE PARMESAN

INGRÉDIENTS 250 g de fromage Parmesan en copeaux. Origan séché. PROCÉDÉ Tailler le Parmesan en copeaux si vous avez un gros morceau. Déposer de petits tas de copeaux dans une poêle antiadhésive ou une crêpière …