Menu

FLOGNARDE AUX BLEUETS

  • Détails
  • Laissez un commentaire
  • Items connexes

INGRÉDIENTS

  • 150 g de farine à pâtisserie Brodie XXX (sel et levure déjà inclus)
  • 150 g de sucre.
  • 3 œufs.
  • 50 cl de lait tiède.
  • 3 gouttes d’extrait de vanille.
  • 40 g de beurre fondu.
  • 500 g de bleuets congelés (ou frais).

MÉTHODE

  • Beurrer largement et saupoudrer de sucre à glacer un moule en porcelaine à feu de 30-32 cm et y installer les bleuets.
  • Tourner le sucre en mousse avec les œufs.
  • Ajouter la farine tamisée, peu à peu, en remuant.
  • Ajouter le lait, la vanille et le beurre fondu.
  • Verser le mélange sur les bleuets.
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 400̊ F (205̊ C) pendant 40-45 minutes.
  • Peut se faire avec d’autres fruits : prunes, abricots, fraises, framboises, etc.

Note : A la fin de la cuisson ajouter du sucre à glacer sur le dessus et donner un coup de ‘grill’ pour dorer.

 Sur le même thème consulter : Flognarde aux pommes, Flognarde aux poires amandine.

Cette recette facile à réaliser peut dépanner en cas de besoin, même en hiver, surtout si vous avez eu la précaution de cueillir et de congeler des fruits frais en saison.

Technique de congélation des petits fruits, cliquer ICI

 

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

PUDDING AU PAIN DE LUCIE

  INGRÉDIENTS 2 tasses de pain rassis (500 ml). 2 œufs entiers. 2 tasses de lait. ½ tasse de sucre (125 ml). 1 cuillère à thé de muscade. Beurre. PROCÉDÉ Beurrer un moule en pyrex …

FLOGNARDE AUX POMMES

INGRÉDIENTS 150 g de farine à pâtisserie préparée Brodie XXX 150 g de sucre. 3 œufs. 50 cl de lait tiède. 2 cuillères à soupe de rhum (ou brandy)–optionnel. 3 gouttes d’extrait de vanille. 40 …

GATEAU AUX FRUITS DE CARMEL

INGRÉDIENTS 450 g de dattes dénoyautées et coupées en deux sur le sens de la longueur. 450 g de pacanes séparées en deux. 250 g de cerises confites moitié rouges, moitié vertes, coupées en deux. …

FRICASSÉE DE POULET À LA NORMANDE

INGRÉDIENTS Un poulet de 1,5 kg découpé en morceaux ou du poulet acheté en morceaux. 1 bouteille de cidre sec. 1 flacon de 50 ml de calvados. Sel et poivre. Beurre. Huile d’olive. 8-10 échalotes …

BURGERS (Boeuf, Bison, Porc, Agneau/Mouton)

Si vous choisissez de réaliser cette recette je suggère que vous commenciez par lire le texte en italique au bas de cette page ! Voir également: burger au saumon INGRÉDIENTS 1 kg de bœuf haché …