POULE AU POT DE MA GRAND MÈRE PASQUIER
INGRÉDIENTS 1 poule de 3 kg ou plus. Poids égal ou même un peu plus...
décembre 2015
RILLETTES AUX DEUX SAUMONS
INGRÉDIENTS 380 g de saumon frais. 80 g de saumon fumé. (Ma recette) Zeste d’un...
GAUFRES AU SIROP D’ÉRABLE
INGRÉDIENTS 4 œufs. 100 g de beurre doux ou demi sel. 15 cl de lait...
PETITS CANELÉS AU CHORIZO
INGRÉDIENTS 120 g de chorizo. 100 g de beurre fondu. 4 œufs entiers. 100 g...
CHAIR DE CRUSTACÉ À LA CRÈME D’AVOCAT
INGRÉDIENTS 2 boîtes de chair de crabe ou de homard ou de crevettes en conserve...
SAUCE APÈRITIF AUX POIVRONS, FROMAGE & PIMENT D’ESPELETTE
INGRÉDIENTS 3 poivrons rouges grillés, au naturel, en conserve. 250 g de fromage Philadelphia (ou...
MAGRET DE CANARD FUMÉ / FILET DE PORC FUMÉ
* le procédé est identique pour les magrets et les filets. Étendre une...
LOTTE AU CARI (CURRY)
INGRÉDIENTS 600 g de filet de lotte. 2 oignons. 1 belle gousse d’ail. 125 ml...