Menu

CHAMPIGNONS FARCIS AU FROMAGE BOURSIN ET PARMESAN

  • Détails
  • Laissez un commentaire
  • Items connexes

INGRÉDIENTS

  • 18 champignons de Paris moyens.
  • 1 fromage Boursin ail/fines herbes.IMG_4327
  • 2 c. à s. de fromage Parmesan râpé.
  • 20 g de beurre.

PROCÉDÉ

  • Essuyer les champignons et retirer la queue.
  • Beurrer un plat allant au four.
  • Garnir chaque champignon de fromage Boursin.
  • Déposer les champignons garnis dans un plat beurré, allant au four. On prendra soin d’utiliser un plat de dimensions optimum de sorte que les champignons soient appuyés les uns contre les autres et qu’ainsi ils ne risquent pas de se renverser.
  • Saupoudrer le Parmesan sur les champignons garnis.
  • Mettre au four préchauffé 400º F (205º C) sous le grill pendant 12-15 min alors que le fromage commence à dorer.IMG_4324
  • Servir tiède avec un apéritif.

Petit hors d’œuvre ou amuse bouche facile et rapide à réaliser.

On peut conserver les queues de champignons pour une autre recette, ou encore, les émincer et les mettre dans un ramequin avec du fromage Boursin et du Parmesan. Les cuire en même temps que les champignons.

 

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

RÔTI DE BOEUF BRAISÉ À MA FAÇON

            INGRÉDIENTS Un rôti de palette ou de côtes croisées de 1,5 kg. 1, 5 kg de pommes de terre entières, èpluchées et restant fermes à la cuisson. 2 oignons. …

THONADE B & B ORFORD

  INGRÉDIENTS 1 boîte de thon au naturel. 1 1/2 poivrons rouges rôtis. 2 gousses d’ail. Mayonnaise maison (ou autre). Piment d’Espelette au goût (optionel). PROCÉDÉ Égoutter le thon. Éponger les poivrons. Mettre le thon, …

GÂTEAU DE SAVOIE

INGRÉDIENTS 125 g de sucre. 100 g de farine. 50 g de beurre. 4 œufs. Parfum (vanille, orange, etc.).              MÉTHODE Beurrer généreusement un moule à savarin de 20 cm (moule rond avec une cheminée) …

JARRET DE PORC BRAISÉ AU SIROP D’ÉRABLE

INGRÉDIENTS 4 morceaux de jarrets de porc (2,5 kg). 12 clous de girofle. 500 ml de fond de veau. 250 ml de sirop d’érable. 1 c. à c. de piment d’Espelette (ou de Cayenne en …

PALETS (galettes) DE SAUMON B&B ORFORD

INGRÉDIENTS 2 boîtes de saumon (418g/ch) Beurre. 2 oeufs battus à la fourchette. 100 g de biscuits soda. Sel, poivre. Aneth haché (optionnel) PROCÉDÉ Verser tous les ingrédients dans un cul de poule. Malaxer avec …