INGRÉDIENTS
- 600 g de poitrine de poulet désossées, sans peau.
- 2 gousses d’ail écrasées.
- 1 c. à s. de sauce soja.
- 1 c. à s. de miel liquide..
- 3 c. à s. d’huile d’olive.
PROCÉDÉ
- Mettre tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol.
- Battre au fouet pour bien mélanger tous les ingrédients.
- Mettre les poitrines de poulet détaillées en cubes dans la marinade.
- Remuer pour bien enrober les cubes.
- Couvrir et mettre au réfrigérateur pour 5-6 H.
- Enfiler les cubes sur les bâtonnets et déposer sur la grille du BBQ, très chaude.
- Diminuer la température à feu moyen.
- Retourner une fois et compléter la cuisson.
- Pour accompagner le poulet on pourra intercaler des légumes entre les cubes, ou encore, servir avec un tian de légumes.
- Pour le camping on pourra préparer les brochettes marinées à la maison alors que l’on a tous les ingrédients, il ne reste qu’à faire cuire sur le BBQ !