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TAPENADE ISA AUX OLIVES NOIRES

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Tapenade Isa (2)

 

INGRÉDIENTS

  • 1 boîte de 375 ml d’olives noires dénoyautées.
  • 1 boîte de filets d’anchois.
  • 2 cuillères à soupe de câpres.
  • 3 gousses d’ail.
  • Thym ou basilic.
  • 25 ml d’huile d’olive.

MÉTHODE

  • Éponger les filets d’anchois dans du papier absorbant.
  • Verser tous les ingrédients dans un récipient étroit et réduire en purée avec un mixer.
  • Tartiner sur du pain grillé tranché très mince ou sur des canapés Grissol.

 

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