POMMES MERINGUÉES À LA MENTHE
INGRÉDIENTS 1,500 kg de pommes à cuisson *. 2 c. à s. d’eau. 2 c....
octobre 2018
JARRET DE PORC BRAISÉ À LA BIÈRE
INGRÉDIENTS 4 morceaux de jarret de porc (3 kg environ). 1,5 L de bière brune...
GÂTEAU AUX POMMES À LA MODE D’ ORFORD
INGRÉDIENTS 1 kg net de pommes à cuisson *. 140 g de farine à pâtisserie...