2017 décembre
PAIN MAISON, à la cocotte, sans pétrissage.
5 décembre 2017 / MIchel Pasquier
INGRÉDIENTS POUR 1 PAIN DE 900 G 525 g de farine tout usage, blanche non blanchie, marque La Milanaise ou Première Moisson. (x) 75 g de farine de blé à pain, marque La Milanaise ou …
Voir tout
ROUELLE DE PORC BRAISÉE
Prep. 30 min. + 5-6 H cuisson / 6-8
INGRÉDIENTS 1 rouelle de porc * de 1,5 kg. 3-4 oignons (350 g environ) émincés grossièrement. 4-5 carottes (500 g environ) coupées en rondelles 7-8 gousses d’ail. 500 ml de fond de veau. 250 ml …
Voir tout