INGRÉDIENTS
- 300 g de poires en conserve.
- 100 g de cacao.
- 150 g de farine Brodie XXX.
- 50 g de beurre fondu.
- 50 g de sucre cristallisé.
- 250 ml de lait 3,25%.
- 1 œuf entier.
PROCÉDÉ
- Verser la farine et le sucre dans un cul-de-poule.
- Mélanger.
- Ajouter l’œuf et le lait en battant au fouet électrique.
- Ajouter le cacao et les poires égouttées, toujours en battant au fouet électrique jusqu’à ce que les poires soient réduites en purée.
- Ajouter le beurre fondu, mélanger.
- Répartir la préparation dans des moules à muffin remplis aux 2/3.
- Mettre à four pré chauffé 375º F (190º C) pendant 20 min.
Cette préparation sera également délicieuse si l‘on ajoute un peu d’essence d’amande.
Parfait pour une collation !