2024 août
BAGNET ROSSO à LA PIEDMONTAISE – Sauce tomate à la Piedmontaise
4 H / 3 pots de 125 ml
INGRÉDIENTS 1 kg de tomates Roma (dites tomates italiennes) 2 oignons blancs ou jaunes moyens émincés. 2 carottes pelées et taillées en rondelles. 2-3 c. à s. d’huile d’olive. 2 pincées de piment d’Espelette (ou …
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RISOTTO AUX CHANTERELLES
17 août 2024 / MIchel Pasquier
INGRÉDIENTS 215 g (250 ml-1 tasse) de riz Basmati. * 200 g de chanterelles fraîches. ** 1 cube de concentré de bouillon de légumes dilué dans 500 ml d’eau chaude. 1 échalotte ciselée très finement. …
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