INGRÉDIENTS

• 1 boîte de thon au naturel.
• 1 1/2 poivrons rouges rôtis.
• 2 gousses d’ail.
• Mayonnaise maison (ou autre).
• Piment d’Espelette au goût (optionel).

PROCÉDÉ

• Égoutter le thon.
• Éponger les poivrons.
• Mettre le thon, les poivrons et l’ail dans un contenant.
• Passer le tout au mixeur.
• Ajouter la mayonnaise et mélanger à la main.

ALTERNATIVE:

Écraser un œuf dur à la fourchette et l’incorporer à la purée.

Peut se servir sur des canapés ou du pain grillé.

Également délicieux en sandwiches.

Essayez le style tapas: garnir de minis poivrons de ce mélange.