Menu

ROULADES DE SAUMON AU FROMAGE BOURSIN

  • Détails
  • Laissez un commentaire
  • Items connexes

INGRÉDIENTS

PROCÉDÉ

  • Déposer une feuille de papier aluminium sur une surface plane.
  • Installer les tranches de saumon sur cette feuille afin que les tranches se superposent légèrement.
  • Mettre une petite quantité de Boursin dans un ramequin et passer celui-ci quelques secondes au micro-ondes. Cette opération ramollira le fromage et facilitera son application.
  • Étendre une légère couche de Boursin sur les tranches de saumon.
  • Poivrer, si l’on désire.
  • Déposer un bâtonnet à brochette à une extrémité de l’appareil, en s’aidant du papier aluminium commencer à enrouler les tranches de saumon autour du bâtonnet.
  • Continuer l’enroulement en s’aidant d’un couteau à longue lame.
  • Alors que les tranches forment un rouleau, envelopper celui-ci dans le papier aluminium.
  • Retirer le bâtonnet, fermer le papier aluminium à chaque extrémité.
  • Placer au congélateur pendant 1H30.
  • Retirer du congélateur et couper en rondelles avec un couteau à lame mince très tranchante.
  • Servir tel quel ou sur un craquelin nature ou beurré.

IMG_3650ROULADE DE SAUMON AU BOURSIN

 

 

 

 

 

 

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

BÂTONNETS DE COURGETTES APÉRITIF

INGRÉDIENTS 2 courgettes. 2 œufs entiers. Huile d’olive. 1 gousse d’ail écrasée. Sel, poivre. 200 ml de chapelure. PROCÉDÉ Couper les courgettes en tronçons de 5-6 cm. Fendre chaque tronçon en deux sur le sens …

CANAPÉS AUX POIVRONS GRILLÉS

INGRÉDIENTS 4 poivrons de couleurs différentes, pour le coup d’œil, 1 gousse d’ail, ou selon votre goût. 1 c. à s. de vinaigre balsamique. Huile d’olive ou mélange d’huile d’olive/huile de canola. PROCÉDÉ Mettre les …

CRAQUELINS DE PARMESAN

INGRÉDIENTS 250 g de fromage Parmesan en copeaux. Origan séché. PROCÉDÉ Tailler le Parmesan en copeaux si vous avez un gros morceau. Déposer de petits tas de copeaux dans une poêle antiadhésive ou une crêpière …

CANNELÉS BORDELAIS DE MA COUSINE FRANÇOISE

INGRÉDIENTS ½ L de lait. 2 œufs entiers. 2 jaunes d’œuf. ½ cuillère à thé d’extrait de vanille. 1 cuillère à soupe de rhum. 100 g de farine. 250 g de sucre en poudre. 50 …

BÄECKOFFE

INGRÉDIENTS 500 g de cubes de porc. 500 g de cubes d’agneau (mouton) 500 g de cubes de bœuf. 1,5 kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles de 3-4mm 250 g d’oignons …