INGRÉDIENTS

• 2 tasses de pain rassis (500 ml).
• 2 œufs entiers.
• 2 tasses de lait.
• ½ tasse de sucre (125 ml).
• 1 cuillère à thé de muscade.
• Beurre.

PROCÉDÉ

• Beurrer un moule en pyrex de 20 cm x 20 cm.
• Étaler le pain coupé en morceaux dans le moule.
• Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre en battant au fouet.
• Ajouter le lait chaud au mélange œufs-sucre.
• Verser le tout sur le pain.
• Mettre au four pré chauffé à 180ºC (350ºF) pendant 45 min.

VARIANTE:

– Faire tremper (30 min.) 100 g de raisins secs dans le lait froid avant de le chauffer et verser le tout sur le pain dans le moule.

-Ou,encore, ajouter des dattes coupées en 3-4 morceaux.

Voilà une recette qui permet de se débarrasser du pain rassis.

 Pour une expérience gustative délirante arroser de sirop d’érable lors de la dégustation !!!!