Menu

PUDDING AU PAIN DE LUCIE

  • Détails
  • Laissez un commentaire
  • Items connexes

 

INGRÉDIENTS

  • 2 tasses de pain rassis (500 ml).
  • 2 œufs entiers.
  • 2 tasses de lait.
  • ½ tasse de sucre (125 ml).
  • 1 cuillère à thé de muscade.
  • Beurre.

PROCÉDÉ

  • Beurrer un moule en pyrex de 20 cm x 20 cm.
  • Étaler le pain coupé en morceaux dans le moule.
  • Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre en battant au fouet.
  • Ajouter le lait chaud au mélange œufs-sucre.
  • Verser le tout sur le pain.
  • Mettre au four pré chauffé à 180ºC (350ºF) pendant 45 min.

 

VARIANTE:

– Faire tremper (30 min.) 100 g de raisins secs dans le lait froid avant de le chauffer et verser le tout sur le pain dans le moule.

-Ou,encore, ajouter des dattes coupées en 3-4 morceaux.

 

Voilà une recette qui permet de se débarrasser du pain rassis.

 Pour une expérience gustative délirante arroser de sirop d’érable lors de la dégustation !!!!

 

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CHOU ROUGE À LA FLAMANDE

INGRÉDIENTS Un beau chou rouge. 4-5 pommes. Sel, poivre. 2 c. à c de vinaigre de vin ou de cidre. 1 c. à c de sucre en poudre. PROCÉDÉ Diviser le chou en 4 parties. …

CANAPÉS AUX POIVRONS GRILLÉS

INGRÉDIENTS 4 poivrons de couleurs différentes, pour le coup d’œil, 1 gousse d’ail, ou selon votre goût. 1 c. à s. de vinaigre balsamique. Huile d’olive ou mélange d’huile d’olive/huile de canola. PROCÉDÉ Mettre les …

CANNELÉS BORDELAIS DE MA COUSINE FRANÇOISE

INGRÉDIENTS ½ L de lait. 2 œufs entiers. 2 jaunes d’œuf. ½ cuillère à thé d’extrait de vanille. 1 cuillère à soupe de rhum. 100 g de farine. 250 g de sucre en poudre. 50 …

CHAMPIGNONS FARCIS AU FROMAGE BOURSIN ET PARMESAN

INGRÉDIENTS 18 champignons de Paris moyens. 1 fromage Boursin ail/fines herbes. 2 c. à s. de fromage Parmesan râpé. 20 g de beurre. PROCÉDÉ Essuyer les champignons et retirer la queue. Beurrer un plat allant …

FLOGNARDE AUX BLEUETS

  INGRÉDIENTS 150 g de farine à pâtisserie Brodie XXX (sel et levure déjà inclus) 150 g de sucre. 3 œufs. 50 cl de lait tiède. 3 gouttes d’extrait de vanille. 40 g de beurre …